CAFES HENRI Miel de sapin artisanal Elsass Miel 250g

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Description CAFES HENRI Miel de sapin artisanal Elsass Miel 250g Miel de sapin artisanal Elsass Miel 250g 9,95 €

Vendu et expédié par CAFES HENRI.Miel typique de mieilat, très foncé avec des irisations vertes, boisé et résineux.À la différence de la grande majorité des miels obtenus à partir du nectar des fleurs, le miel de sapin est fourni par une autre matière première : le mieilat, une excrétion produite par les pucerons qui vivent sur plusieurs variétés de résineux, le sapin pectine, l'épicéa et le sapin blanc. Bien que sa récolte soit irrégulière, il est très apprécié pour plusieurs raisons : un arôme prononcé et séduisant, une saveur balsamique très typée, avec des notes de pain grillé, alliée à une douceur marquée, et en outre une excellente conservation.Il reste longtemps liquide et son pouvoir sucrant est moins élevé que chez d'autres miels.Le miel est exclusivement récolté en Alsace et 100 % naturel (non pasteurisé et sans additif).Miels de producteur labellisés I.G.P (Indication Géographique Protégée) NB: l'allergie au miel est rare, sa prévalence chez les allergiques aux venins d?hyménoptères est faible. En revanche l?allergie aux pollens composées constitue un facteur de risque d?allergie au miel. Les protéines les plus allergisantes dans le miel sont les pollens et les protéines contenues dans les sécrétions des glandes salivaires de l?abeille. Le seul traitement reste l?éviction.Poids Net 250g.A stocker dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil et à une température de + 14 ° à + 22 °. Nous garantissons un minimum de 6 mois de conservation sur ce produit.

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