Mozzarella di latte di Bufala, fromage à pâte filée, mozzarella au lait pasteurisé de bufflonne. Mozzarella, fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé.

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125g
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  • Allergènes : lait
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Mozzarella di latte di Bufala, fromage à pâte filée, mozzarella au lait pasteurisé de bufflonne. Mozzarella, fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé.
Ingrédients:
LAIT pasteurisé de bufflonne, lactosérum (LAIT), sel, présure.
Provenance
Nom du fournisseur:
CIPF CODIPAL
Adresse du fournisseur:
CIPF CODIPAL 16 rue Thomas Edison BP 45094 57073 Metz Cedex 03
Ville du fournisseur:
CIPF CODIPAL
Origine:
Produit en Italie
Informations pratiques
Renseignements pratiques:
Les italiens la dégustent traditionnellement à froid coupée en tranches avec un filet d%u2019huile d%u2019olive et du poivre moulu. Elle accompagne les tomates ou, une fois coupée en dés, les salades composées. A chaud, fondante, elle peut également être ajoutée en fin de cuisson, coupée en fines lamelles sur des pizzas, des gratins de légumes, des lasagnes, cannelloni%u2026 Pour reconnaître entre toute une véritable Mozzarella Italienne en un geste simple : Coupez votre boule en deux, puis en appuyant légèrement avec la pointe de votre couteau sur le dessus d%u2019une face coupée, vous observez quelques gouttes de lait sortir de votre demi boule. Si c%u2019est le cas : vous pouvez en être sur, vous êtes face à une véritable mozzarella.
Conseil de conservation:
A conserver au frais entre 0°C et +4°C.
Valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeurs Energétiques en Kj
Valeurs Energétiques en Kcal
Matières grasses (en g)
dont acides gras saturés (en g)
Glucides (en g)
dont sucres (en g)
Protéines (en g)
Sel (en g)
Pour 100g/ml
1155
279
24
17
0.7
0.6
15
0.5
Réf / EAN :
246183 / 3760056260014

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