Mozzarella di latte di Bufala, fromage à pâte filée, mozzarella au lait pasteurisé de bufflonne. Mozzarella, fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé.

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125g
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  • Allergènes : lait
Note Nutriscore du produit = C
Produit frais
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AOP
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Mozzarella di latte di Bufala, fromage à pâte filée, mozzarella au lait pasteurisé de bufflonne. Mozzarella, fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé.
Ingrédients:
LAIT pasteurisé de bufflonne, lactosérum (LAIT), sel, présure.
Provenance
Nom du fournisseur:
CIPF CODIPAL
Adresse du fournisseur:
CIPF CODIPAL 16 rue Thomas Edison BP 45094 57073 Metz Cedex 03
Ville du fournisseur:
CIPF CODIPAL
Origine:
Produit en Italie
Informations pratiques
Renseignements pratiques:
Les italiens la dégustent traditionnellement à froid coupée en tranches avec un filet d%u2019huile d%u2019olive et du poivre moulu. Elle accompagne les tomates ou, une fois coupée en dés, les salades composées. A chaud, fondante, elle peut également être ajoutée en fin de cuisson, coupée en fines lamelles sur des pizzas, des gratins de légumes, des lasagnes, cannelloni%u2026 Pour reconnaître entre toute une véritable Mozzarella Italienne en un geste simple : Coupez votre boule en deux, puis en appuyant légèrement avec la pointe de votre couteau sur le dessus d%u2019une face coupée, vous observez quelques gouttes de lait sortir de votre demi boule. Si c%u2019est le cas : vous pouvez en être sur, vous êtes face à une véritable mozzarella.
Conseil de conservation:
A conserver au frais entre 0°C et +4°C.
Valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeurs Energétiques en Kj
Valeurs Energétiques en Kcal
Matières grasses (en g)
dont acides gras saturés (en g)
Glucides (en g)
dont sucres (en g)
Protéines (en g)
Sel (en g)
Pour 100g/ml
1155
279
24
17
0.7
0.6
15
0.5
Réf / EAN :
246183 / 3760056260014
CASA AZZURRA Mozzarella di Bufala Campana AOP 125g

Avis clients (8)

3.8/5
Notes attribuées
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Répartition des notes
  • Goût3.6
  • Emballage3.5
  • Texture3.1
Les plus récents
Popie
4.0/5
Publié le 24/06/18
Très bon produit

La bufala est plus chère que la mozza classique mais le goût n'a rien à voir.

Popie recommande ce produit.

  • Achat verifié
gigic73
4.0/5
Publié le 17/12/17
Bon produit

Bon rapport qualité prix. A consommer à température ambiante pour mieux l'apprécier.

Gigic73 recommande ce produit.

  • Achat verifié
guali
4.0/5
Publié le 24/08/17
Produit bien emballé et frais

Dommage que les produits ne soit pas identique, il y a des bien ferme et d'autre qui dégouline.

  • Achat verifié
Isa007
3.0/5
Publié le 18/10/16
Trop liquide

Je pansais que c'était une bonne marque mais la consistance du produit était très molle +++ comparé à la Galbani (plus ferme).

  • Achat verifié
Mali
2.0/5
Publié le 18/07/16
Trop ferme

J'ai acheté ce produit car celle d'Auchan que je prends habituellement était en rupture, mais je suis déçue : la mozzarella était très ferme et avait peu de goût. Rien à voir avec la mozzarella di buffala fraîche.

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