L'aligot est une spécialité culinaire de la région de l'Aubrac, il est fabriqué uniquement à base de tomme fraîche de l'Aubrac, de pommes de terre, de crème et de sel; il est garanti sans colorants ni conservateurs. L'alimentaire des vaches est garantie sans OGM (<0.9%).

Sur le plan environnemental Les vaches sont de races Simmental et Aubrac, cette dernière ayant été ré-introduite dans la production laitière. Elles se nourissent d'herbe à la belle saison et exclusivement de foin l'hiver.

Sur le plan social La production d'aligot de l'Aubrac permet de faire vivre une centaine de familles d'agriculteurs ainsi qu'une centaine de salariés dans le territoire rural de l'Aubrac.

Sur le plan économique Les producteurs reçvoient une prime récompensant la qualité du lait. Les nouveaux producteurs qui souhaitent s'installer peuvent profiter d'un dispositif d'accompagnement adapté. Des aides financières leur sont également proposées pour leurs investissements, ainsi qu'en cas de sécheresse ou de catastrophe naturelle.

https://www.auchan.fr/filiere-responsable/ep-filiere-responsable

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500g
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  • Allergènes : lactose, lait, crème
Frais
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Filières responsables
Filières responsables
L'aligot est une spécialité culinaire de la région de l'Aubrac, il est fabriqué uniquement à base de tomme fraîche de l'Aubrac, de pommes de terre, de crème et de sel; il est garanti sans colorants ni conservateurs. L'alimentaire des vaches est garantie sans OGM (<0.9%).

Sur le plan environnemental Les vaches sont de races Simmental et Aubrac, cette dernière ayant été ré-introduite dans la production laitière. Elles se nourissent d'herbe à la belle saison et exclusivement de foin l'hiver.

Sur le plan social La production d'aligot de l'Aubrac permet de faire vivre une centaine de familles d'agriculteurs ainsi qu'une centaine de salariés dans le territoire rural de l'Aubrac.

Sur le plan économique Les producteurs reçvoient une prime récompensant la qualité du lait. Les nouveaux producteurs qui souhaitent s'installer peuvent profiter d'un dispositif d'accompagnement adapté. Des aides financières leur sont également proposées pour leurs investissements, ainsi qu'en cas de sécheresse ou de catastrophe naturelle.

https://www.auchan.fr/filiere-responsable/ep-filiere-responsable

Ingrédients

PUREE DE POMMES DE TERRE (ORIGINE FRANCE) 59%

TOME FRAICHE DE L'AUBRAC AU LAIT CRU 31% (FROMAGE A PATE PRESSEE NON SALE)

CREME DE LACTOSERUM

SEL

Type de lait
Lait cru

Marketing

Avantages produit
RECETTE IDENTITAIRE ET ORIGINALE
Avantages consommateur
RECETTE CONVIVIALE, FACILE A RÉCHAUFFER, C'EST UNE AUTRE FAÇON DE CONSOMMER DU FROMAGE
Description marketing
MÉLANGE HOMOGÈNE, TRÈS FILANT DE PURÉE DE POMMES DE TERRE A LA TOME FRAÎCHE DE L'AUBRAC
Dénomination légale de vente
Aligot de l'Aubrac - Filière Responsable - 500g

Informations_pratiques

Mode d'emploi
Préparation traditionnelle : Dans une casserole, versez le contenu de la barquette. Chauffez à feu moyen en remuant avec une spatule pendant quelques minutes. Étirez ensuite l'Aligot plusieurs fois. Préparation Micro-ondes : Après avoir retiré le film transparent, chauffez à puissance maximale 2 minutes. Remuez puis recommencer l'opération une seconde fois. Étirez ensuite l'Aligot plusieurs fois.
Conditions particulières de conservation
Conserver au froid : à +4°c maximum
Conseil de consommation / dégustation
Préparation traditionnelle : Dans une casserole, versez le contenu de la barquette. Chauffez à feu moyen en remuant avec une spatule pendant quelques minutes. Étirez ensuite l'Aligot plusieurs fois. Préparation Micro-ondes : Après avoir retiré le film transparent, chauffez à puissance maximale 2 minutes. Remuez puis recommencer l'opération une seconde fois. Étirez ensuite l'Aligot plusieurs fois.
Exploitant
Coopérative Fromagère Jeune Montagne 12210 Laguiole

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 750 kJ
valeur énergétique (kcal) 180 kcal
matières grasses 13 g
dont acides gras saturés 8,6 g
glucides 8,3 g
dont sucres 0,5 g
protéines 7,5 g
sel 0,77 g
Réf / EAN :
20589 / 3321271194043
Aligot de l'Aubrac filière responsable

Avis clients (28)

4,5/5
Notes attribuées
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
Les plus récents
Mushu
5/5
Publié le 18/06/20
Bon produit

Bon produit et de qualité

Mushu recommande ce produit.

  • Achat verifié
nine13
4/5
Publié le 26/05/20
delicieux

Délicieux en accompagnement d'une viande et tellement facile! La version conegelée est encore plus filante, dommage qu'Auchan ne la propose pas...

Nine13 recommande ce produit.

  • Achat verifié
Sunlo
5/5
Publié le 19/05/20
Très bonne aligot avec la dénomination jeune montagne ...la meilleure de l'Aveyron

Aligot très bon et facile

Sunlo recommande ce produit.

  • Achat verifié
clothilde LD
4/5
Publié le 18/05/20
très bon

bon, petite quantité pour 2 adultes et 2 enfants. refroidit très vite et file peu

Clothilde LD recommande ce produit.

  • Achat verifié
betty
5/5
Publié le 15/05/20
aligot très réussi

on a l impression que c'est juste en quantité et compacte mais une fois cuit à la casserole (bien meilleur), l aligot reprend son onctuosité et c est suffisant pour 2 personnes.

Betty recommande ce produit.

  • Achat verifié
Voir plus d'avis clients (23)
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