Vins du Languedoc

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Le vignoble du Languedoc-Roussillon a été considéré pendant les années 90 comme le nouvel eldorado des vins Français. Il a récemment connu un tournant qualitatif d?une grande ampleur sous l?impulsion d?une poignée de vignerons passionnés et convaincus que la région pouvait fournir de très grands vins. Le Languedoc-Roussillon donne des rouges de caractère, généreux, sans déséquilibre avec une palette aromatique méditerranéenne grâce aux notes de garrigue On retrouve les plus beaux ambassadeurs de la région au sein de l?appellation Coteaux du Languedoc. Le vignoble du Languedoc-Roussillon se distingue également à travers la très grande qualité de ses vins doux naturels qu?il s?agisse de Muscat ou des vins de Grenache comme les Rivesaltes ou les Maury. Souvent méconnus ils offrent pourtant un rapport qualité/prix exceptionnel. Les blancs seront parfaits avec des viandes blanches ou des desserts aux fruits, les rouges se marieront à merveille avec la charcuterie et les fromages.